{"product_id":"fortemasso-barbera-dalba-superiore-doc2022","title":"2022 バルベーラ ダルバ スペリオーレDOC \/ 2022 Barbera d’Alba Superiore DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eセパージュ：Barbera100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e土壌：白色の泥灰質石灰質土壌\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫後ブドウは破砕・除梗後、温度管理されたステンレス製のワインタンクで発酵し、アルコール発酵が始まると、毎日ポンピングオーバーが行われ、ブドウ本来の色素と主要なアロマが果皮から抽出されます。アルコール発酵終了後、ワインはさらに7～8日間果皮に浸漬され、澱引きされます。澱引きを繰り返し、マロラクティック発酵が完了した後、ワインはバリックで12ヶ月熟成され、収穫後14～16ヶ月で瓶詰めされます。ワインはさらに少なくとも6ヶ月間瓶内で熟成します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e透明で深みのあるガーネット色に紫がかった輝き。　バラ、ブラックベリー、チョコレート、そして甘いタバコの香りが広がります。　豊かで調和のとれたふくよかな味わい。ほのかな風味と心地よいスパイシーな余韻が残ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FORTEMASSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45860416225531,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9193\/2411\/files\/barbera-grande-2023-1-1.png?v=1714020124","url":"https:\/\/store.hakurai.co.jp\/products\/fortemasso-barbera-dalba-superiore-doc2022","provider":"舶来葡萄酒商會","version":"1.0","type":"link"}