{"product_id":"fortemasso-langhe-chardonnay-doc2024","title":"2024 ランゲ シャルドネ DOC \/ 2024 Langhe Chardonnay DOC","description":"\u003cp\u003eセパージュ：Chardonnay 100%\u003cbr\u003e土壌：粘土を含む石灰質土壌\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e収穫したブドウは手摘みで収穫後、選果台で厳選され、除梗後ソフトプレスを行います。果汁は温度管理されたタンクへ移され、低温安定化を経て18～19℃で発酵。発酵後はマロラクティック発酵を抑制し、澱引きを行います。その後、様々なサイズのセラミック製アンフォラで熟成。熟成期間中は毎月バトナージュを行い、最低6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e緑がかった輝きを持つ麦わら色。ハーブを思わせる爽やかな香りに、繊細な花のアロマと熟成由来のニュアンスが重なります。味わいはミネラル感と心地よい旨味を伴う、ふくよかでバランスの取れたスタイル。長く持続する余韻が楽しめる、現代的で洗練されたシャルドネです。\u003c\/p\u003e","brand":"FORTEMASSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49215390548219,"sku":null,"price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9193\/2411\/files\/7665175ba9e75f95e9e46c2255579609_75c626ef-17cb-4b04-ac03-e7d7375e8924.png?v=1787533676","url":"https:\/\/store.hakurai.co.jp\/products\/fortemasso-langhe-chardonnay-doc2024","provider":"舶来葡萄酒商會","version":"1.0","type":"link"}