2020 カルバリー・ヒル バロッサ・シラーズ / 2020 Calvary Hill Barossa Shiraz

品種：シラーズ 100%
産地：バロッサ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Alc/Vol 14.5%

クラシックなバロッサのダークで塩味のあるチョコレートの香りと風味があり、シナモン、ナツメグ、リキュールチョコレート、香ばしい香りに包まれています。果実のしっかりとした酸味とタンニンが程よくバランスが取れています。

色：深みのある黒紫色
香り：ダークチョコレート、プラム、スパイス、ラベンダー、ローズマリー、セージの香り。果実とハーブのアロマがオーク樽の穏やかなブーケと融合し、グラスから香る。
味わい：熟したバロッサのシラーズのファースト・アタック。骨格がしっかりとして、生き生きとした果実味が感じられる。
余韻は長く、後味は香ばしいコショウ、濃厚なブラックベリーと森の果実。明るくフレッシュな飲み口。
料理：深みと骨格があり、多用途。ラム肉のタジン、ヨーグルトソースの牛肉ケバブ、豚肉のパテ。ハード・チーズ。

・SAKURA AWARD 女性のワインプロフェッショナルが選ぶ「サクラアワード」で2022年、2023年2年連続ゴールド受賞
・「日本の家庭料理に合うワインを探す」という賞によりその実力が認められています。 ★インターナショナル・ワイン・チャレンジ（米国）2021年 金メダル評価（92点） ★ワインメーカーチャレンジ インターナショナル（米国）
2021年金メダル評価（90ポイント）