TOMICH
2019ウッドサイド・ヴィンヤード・Icon Q96 シャルドネ / 2019 Woodside Vineyard Icon Q96 Chardonnay
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ワインの色合いは麦わら色、ワインのブーケはクリーミーで熟したネクタリンとメロンで始まり、ヘーゼルナッツとビスケットのアロマを感じさせます。
フルボディでありながら複雑なクリーミーな口当たりで、桃のストーン、フルーツの蜜とほのかなバタースコッチの味わいがあります。すっきりとした仕上がりは、古典的なブルゴーニュスタイルのワイン造りにインスパイアされています。
美しく若くて新鮮な味わいだが、今後2~10年かけての熟成によって深みと複雑さが増していくポテンシャルがあります。