2023 ロゼ シングル ヴィンヤード / 2023 Rosé Single Vineyard

早朝収穫にてスキンコンタクトを最小限にし、素早く圧搾、ステンレスタンク発酵。
色は、淡い中程度のサーモンピンク。香ばしいスパイスとスイカとクランベリーの香り味わいはジューシーでイチゴ、レッドカラントに始まり、フィニッシュにはサクサクした赤リンゴを思わせます。スパイスが複雑さを加え、美味しくドライなフィニッシュで締めくくられるワインです。

SAKURA AWARD　女性のワインプロフェッショナルが選ぶ「サクラアワード」にて、2024年は「シルバー賞」を受賞しました。

品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100%
産地：ラットンブリー
Alc/Vol 12.6%
適温10℃ ～12℃