フランチャコルタ・ミレジマート・オーロラ・ロゼ 2015

セパージュ：シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％
畑：氷河によって削り取られた堆積土壌。
平均樹齢：10年
栽培密度：1ヘクタールあたり5,500本
ヘクタールあたりの平均収量：ブドウ 9,000 キログラム
醸造：手摘みされたブドウはソフトに全房圧搾。ピノ・ノワールは果皮をマストと10時間浸漬しピンク色に醸造。 14〜16℃に温度管理されたスチールタンクアルコール発酵。シャルドネの一部はミディアムトーストしたフレンチオーク樽で7ヶ月発酵・熟成。
瓶内二次発酵期間：40ヶ月
デゴルジュマン時のドサージュ：補糖は1リットルあたり2.5グラム相当。
テイスティングノート：鮮やかなサーモンピンク色。フレッシュな香りに赤いベリーの香り、わずかにパンの皮とバニラの香りが複雑さを与えます。優れたストラクチャーで、余韻が長く持続。