フランチャコルタ・ミレシマート・ヴィクタス・ナチューレ 2016

手摘み収穫した厳選されたシャルド ネ (90%) とピノ ノワール (10%) をス トレスを与えないようにソフトプレ スして造られています。 ステンレスタンクで一次発酵、7ヶ月 熟成。最低30ヶ月の瓶内二次発酵。 緑がかった明るい黄色。 青リンゴ、 トーストしたヘーゼルナッツ、バニ ラのフルーティークリーンな香り。 バランスが良く、余韻が長く持続し ます。

ブドウ品種： シャルドネ90％、ピノ・ノワール10％
畑: 氷河によって削り取られた堆積土壌。
平均樹齢：10年
栽培密度：1ヘクタールあたり5,500本
ヘクタールあたりの平均収量: ブドウ 9,000 キログラム
醸造: 手摘みされたブドウはソフトに全房圧搾。14〜16℃に温度管理されたスチールタンクアルコール発酵。　シャルドネの一部はミディアムトーストしたフレンチオーク樽で7ヶ月発酵・熟成。
瓶内二次発酵期間：30ヶ月
デゴルジュマン時のドサージュ：補糖なし。
テイスティングノート：緑がかった明るい黄色。 青リンゴ、トーストしたヘーゼルナッツ、バニラのフルーティークリーンな香り。
バランスが良く、余韻が長く持続。