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HEATH VALE

2018バロッサ カベルネ・ソーヴィニヨン/2018 Heathvale Estate Cabernet Sauvignon

通常価格 ¥4,070
通常価格 セール価格 ¥4,070
セール 売り切れ
税込み。

品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
産地:イーデン・ヴァレー

手摘みのブドウは、野生酵母を使用して発酵後、バスケットプレスを経て、樽で15-18ヶ月熟成。 ワインは最小限の清澄と濾過。
2018年のヒースヴェイル・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンは深い紫色からほぼ黒色で、ワインは口の中でダークフルーツの交響曲を奏でます。

色:深いガーネット色。
香り:カシス、ブラックベリー、オリーブのタプナード、フレンチオークのアロマ。
味わい:熟した果実味とタンニンが感じられる。スパイスとハーブのニュアンス。余韻の長いミディアムボディ。
料理:ローストした肉、キノコのリゾットなど。