プロセッコ・ブリュット DOC n.v. / Procecco Brut DOC n.v.

品種：Glera 100%
樹齢： 10年
Alc/Vol 11.0%

発酵後、ステンレスタンクで澱と共に熟成させ、定期的にバトナージュを行う。
二次発酵は加圧タンクでロング・シャルマ方式で行います。
鮮やかな黄色。白桃とリンゴのフルーティーな香りが広がる心地よいブーケ。
口当たりはフレッシュで風味豊かです。
食前酒として、または魚のフライや繊細な前菜と合わせるのがおすすめです。