2023 ヒルズ ピノ・ノワール/2023 Hills Pinot Noir

品種：Pinot Noir 100%
産地：アデレード・ヒルズ、レンズウッド

味わいが多層に重なる多くの魅力を備えたピノ・ノワール。
北向きの斜面のブドウ畑に実るブドウを手摘みし、野生酵母で発酵、フレンチオーク樽（20％新樽）で9 か月熟成。

★ビーガン・フレンドリー