2020 ヴェルソ ソアヴェ スペリオーレ クラシコ DOCG /2020 VERSO Soave Superiore Classico DOCG

セパージュ： Garganega 100%
Alc/Vol 12.5%
ブドウの樹齢：30 年
土壌：火山性玄武岩質

9 月第1 週から10 月第2 週の収穫後、8 時間マセラシオン・発酵、熟成はステンレスタンクにて最低12 ヶ月澱と接触、最低4 ヶ月瓶内熟成。
麦わら色で金色の輝き。グラスに注ぐと透明感があり、力強く複雑なアロマが広まります。玄武岩質土壌由来のミネラル、ラベンダー、キウイ、メロンの魅惑的な香りが引き立ちます。フレッシュで繊細な個性、そして非常にエレガント。酸味と柔らかさが絶妙なバランスで調和しています。ブドウの個性を美しく表現します。
魚介類を使ったコース料理やスープ、特に貝を使ったメインディッシュと相性が良いです。