Vigna Petrussa
2024 Friulano DOC Friuli Colli Orientali / 2024 フリウラノ DOC
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セパージュ:Tocai Friulano 100%
Alc/Vol 13.5% - 14.5%
土壌: マールと砂岩で形成される“Ponka” と呼ばれる泥灰土
発酵・熟成:低温浸漬後大樽で熟成
明るい土着品種の辛口白ワインで、心地よい余韻を残します。
その土地の特徴を最もよく表す一本で、トカイ・フリウラーノ種を使用し、ステンレスタンクで発酵後、木樽で熟成させています。
輝きのある黄金色を帯びたイエローで、品種特有の心地よいアーモンド香を含む、力強い香りが感じられます。味わいは豊かで調和が取れており、良い余韻が続きます。
生ハム、スープ、魚料理、白身肉、チキンティッカマサラ、タコス、ファヒータとよく合います。

