2024 Malvasia DOC Friuli Colli Orientali / 2024 マルバシア DOC

セパージュ：Malvasia Istriana 100%
Alc/Vol 12.5% - 13.5% 

土壌：マールと砂岩で形成される“Ponka” と呼ばれる泥灰土
発酵・熟成：短期の浸漬後、一部をステンレスタンク、一部をトノーで熟成

地中海的な個性をもつ土着品種の白ワイン。その土地の特徴をよく体現した一本で、ステンレスタンクとトノー（小型樽）を併用して仕込まれています。
輝きのある黄色に金色のニュアンスを帯び、味わいにはシトラス、芳香性の高いハーブ、エキゾチックフルーツの余韻が残リます。
口当たりはフレッシュで繊細、心地よい持続性と、このワインらしいアロマが感じられる仕上がり、魚料理、白身肉、セミハードタイプのチーズ、蒸しラビオリによく合います。