2024 Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia / 2024 リボッラ・ジャッラ IGT

セパージュ： Ribolla Gialla 100%
Alc/Vol 12.5% - 13.5%

土壌：マールと砂岩で形成される“Ponka” と呼ばれる泥灰土
海抜100m 1haあたり6,600本の密植
発酵・熟成：ステンレスタンク

勢いのある若々しい一本で、際立つフレッシュさと自然体の魅力が特徴です。丘陵地を好む土着品種リボッラ・ジャッラは、熟すのが遅いため、上品でバランスの取れた香りと風味を発展させます。
色は麦わら色で、わずかに緑がかった輝きを帯びています。味わいは辛口で、心地よい酸味があり、生き生きとした香りが感じられます。
前菜、フライドフィッシュ、白身魚、ベジタリアン料理、天ぷら、ファヒータ、タコス、野菜の炒め物とよく合います。