2022 Richenza IGT Venezia Giulia / 2022 リケンツァ IGT

セパージュ：Friulano, Malvasia Istriana, Riesling Renano
Alc/Vol 13.5% - 14.5% 

土壌：マールと砂岩で形成される“Ponka” と呼ばれる泥灰土
発酵・熟成：ブドウ種類ごとに分けて発酵、軽く圧搾、オーク樽と瓶内で熟成

古木の白ブドウ（Friulano, Malvasia Istriana,Riesling Renano）から造られるキュヴェ、古代の風味と色合いを持つワインです。
香りは持続的で調和があり、エキゾチックな果物、アプリコット、熟した桃、バニラの香りがします。
口に含むと柔らかく、滑らかで、しっかりとした構造で、余韻が長く続きます。
収穫から3年後にピークを迎え、5〜6年の熟成ピークに達する貴族的なワインです。
前菜、ビロードスープ、甲殻類、魚料理、発酵チーズ、および肉のタルタルと良く合います。